Access|BAR OWL

BAR OWLのページをご覧いただきありがとうございます。
この店を開いたきっかけは、「大人が肩ひじ張らずに過ごせる、静かで温かい場所をつくりたい」という想いからでした。人との出会いやつながりを大切にしながら、SNSや口コミを通じて自然と広がっていく関係性を何よりも大切にしています。
料理も空間も、派手ではないけれど記憶に残るものを目指してきました。初めての方も、何度も来てくださる方も、どうぞゆっくりと自分の時間を楽しんでいただけたら嬉しいです。

代表　谷本賢也

初めて行く場所には、誰しも少しの不安があるものです。OWLは紹介やSNSで知って来られる方が多いため、詳しい道順や建物の目印を丁寧にお伝えすることを心がけています。入り組んだ場所ではありませんが、静かな通りに面しているため、見落としやすいことも。安心してたどり着いていただけるよう、地図や写真を交えてご案内を掲載しています。最初の一歩を心地よく踏み出してもらえるよう、細やかな配慮を大切にしています。

目的がなくても、気づけば向かっている場所。OWLは、そんな“行きつけ”としての親しみやすさも大切にしています。いつもの店ほど身構えず、けれど居心地は確かにいい。その微妙な距離感を、空間と料理、接客すべてでつくっています。近くに用事がある日、少し気持ちを整えたい夜、誰かとゆっくり話したいとき。ふと頭に浮かぶような存在でいられたら、それ以上に嬉しいことはありません。